Café Anhänger
Mach eine kreative Pause. Bin Dienstag am 07. Mai 2024 wieder da!
Der Kaffee
Seit über 7 Jahren verwende ich den Kaffee Pforzheimer Kaffeerösterei und bin damit sehr zufrieden. Er hat Bio-Qualität, ist mild und trotzdem reichhaltig an Aroma. Auf gute Bezahlung der Bauern sowie die schonende Röstung legt diese Rösterei großen Wert. Gespart wird hier nicht. Überhaupt an keinem der Lebensmittel, die ich benutze.
Ab wieviel Uhr ich morgens starte?
Ab 5:30 Uhr baue ich auf, um auch für die Frühaufsteher ab 7:00 bereit zu sein.
Das sind vor allem meine lieben Kollegen - die Marktbeschicker. Die sind ja schon viel länger als ich für ihre Kunden unterwegs. Oft schon ab Mitternacht (um einzukaufen und auch auf anderen Märkten aufzubauen).
Milch in Flaschen
Mit der Milch ergänzen wir uns auf dem Markt wunderbar. Der Käse-Stand liefert mir die Milch in Flaschen. Dadurch wird die Lieferkette nicht unterbrochen und ich brauch nicht extra einkaufen. Am Ende des Markttages geht das Leergut gleich wieder zurück.
Für Kunden, die keine Kuhmilch möchten oder nicht vertragen, hab ich Hafermilch. Dafür berechne ich keinen Aufpreis.
